Башкирский красавец
Старинный раннезимний местный
сорт неизвестного происхождения. Первоначальное название
сорта в начале прошлого века было утеряно. Свое новое название - Башкирский
красавец, сорт получил в
1928 году, когда сотрудник опытно-помологической станции Башнаркомзема В.П. Стреляев впервые
описал
сорт. Вероятно это название сорт получил по
аналогии с распространенным в Среднем Поволжье сортом - Акаевская красавица. Оба сорта похожи друг на друга по
своим морфологических признакам, а так же срокам
созревания.
В 1926, на территории
сада, который принадлежал до 1917 г. купцу Грибушину была организована Опытно-помологическая станция. К
этому времени примерно 34% яблоневых деревьев сада,
которые были посажены в 1886 году, составлял сорт
именуемый теперь - Башкирский
красавец.
Деревья
выносливые, что характерно для поволжских сортов
народной селекции, средней силы роста, с широкопирамидальной,
слегка раскидистой кроной, кора на ветвях зеленоватая.
Листья светло-зеленные, средней величины, удлинено
яйцевидные. Цветение в Башкирии наступает во второй
половине мая.
Плоды довольно красивые
средней величины(средней вес 100 гр.) одномерные,
ширококонические, гладкие, правильной формы. Кожица
толстая, грубая, гладкая, маслянистая, с сильным
восковым налетом. Окраска в
момент съемной зрелости зеленоватая, покровная –
полосатый красный румянец на меньшей части плода; в
состоянии потребительской зрелости – беловатая с
полосатым красным румянцем.
Мякоть белая, средней
плотности, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая(без
излишней кислоты) со
средним ароматом, иногда с особой горьковатой
пряностью.
Съемная
зрелость наступает в конце августа, начале сентября. Что, несколько рано для зимнего сорта.
При полном вызревании и
хороших условиях хранения плоды хранятся несколько
месяцев, но слишком раннее сроки созревания делают эту
процедуру крайне сложной. В этой связи сорт скорее является
осенним.
Плоды нередко созревают в
конце августа, при созревании опадают. Особенно при
недостатке влаги. Потребительскую зрелость
яблоки приобретают через неделю после съема.
Плодоношение ежегодное. К парше относительно
устойчив.
Зимостойкость
относительно высокая, примерно на уровне Аниса
полосатого.
В садах
Башкирии сорт ценен своей выносливостью к экстремальным
условиям, а так же за красивый вид плодов( в особенности
на молодых деревьях) и хороший вкус.
Читайте так же:
"Тайна Башкирского
красавца"
|