|
|
||||
|
|
||||
|
Выбор сортов в зависимости от местоположения сада
Как безошибочно выбрать саженцы яблони
Подбор сортов для семейного сада
Посадка саженцев на стандартном высокорослом подвое
Посадка саженцев на клоновых (карликовых и полукарликовых) подвоях
Формирование кроны молодой яблони
Подготовка плодовых деревьев к зиме
Лучшие сорта яблони в Башкирии
Подвои:
Другие культуры:
|
Загадка Белого налива
В 2005 г. ВНИИСПК г.Орел выпустил первый том фундаментального издания о сортах плодовых и ягодных культур - Помология. В книге Налив белый и Папировка, это синонимы одного сорта. В то же время в Госреестре селекционных достижений присутствует как Налив белый, так и Папировка….. На форуме журнала «Приусадебное хозяйство» мы попытались разобраться с этим вопросом, но реакция академика Е.Н.Седова была однозначной: Папировка и Белый налив - это один сорт, который был распространен под разными названиями.
Что ж, попытаемся копнуть историю.
Учитывая тот факт, что в семи томах первого российского помолога А.Т.Болотова
«Изображения и описания разных пород яблок и груш, родящихся в
Дворяниновских, а отчасти и в
Первое упоминание о сорте под названием Налив белый встречается у московского питомноковода Н.А.Красноглазова в книге «Правила плодоводства» в 1848 г. А уже в 1861 г. Налив белый упоминается в «Толковом словаре» В.И.Даля. Таким образом, к середине XIX в. Налив белый стал уже достаточно распространенным сортом в России. В XIX в. исследователями сорта были сделаны предположения, что Белый налив вывели беглые раскольники переселившиеся в Остзейский край (Прибалтика) во времена Ивана Грозного. И что сорт происходит от старинного поволжского сорта - Астраханское белое, которое известно в Европе еще с XVII в. Во второй половине XIX в. в западных регионах России начинает распространятся сорт получивший польское название Papierówka и литовское Popierinis, что переводится как Бумажное. Сорт распространяется так же под синонимом Оливковое (Oliwka Inflancka пол., Alyvinis –лит.). В этой связи, русское название Папировка, заимствовано из польского Papierówka(Бумажное).
В конце XIX в. в своих работах И.В.Мичурин выделяет Налив белый, как наиболее выносливый русский местный сорт. И путем его скрещивания в 1895 г. с Китайкой Иван Владимирович выводит свою знаменитую Китайку золотую раннюю.
Подробное описание сорта Налив белый
дает А.С.Гребницкий в «Атласе плодов» в 1906 г., где в частности
говорится, что Налив белый часто путают с менее
морозостойким, но более ценным по качеству плодов раннелетним сортом
Папировкой. Помолог М.В.Рытов в книге «Русские яблоки»
1914 г. сообщает, что
Папировкой
с конца XIX в. называют крупноплодную форму Белого налива.
В фундаментальном помологическом труде под редакцией известного
селекционера, профессора А.Н. Веньяминова «Сорта плодовых и ягодных
культур» 1953 г. приведены сравнительные характеристики этих двух
сортов, в т.ч. по химическому составу.
Основным отличием Налива белого и Папировки по этой книге является наличие на плодах Папировки характерного узкого шовчика (складки на кожице). Именно этот шовчик долгое время и был неоспоримым доказательством того, что существуют два похожих, но все же разных сорта. Но в книге под редакцией Виньяминова, есть еще более важное отличие. У Папировки края листьев городчатые, а у Налива белого – пильчатые. Если это ни какая-то техническая ошибка, то это является очень важной отличительной особенностью сорта.
Почему столь противоположные взгляды по данному вопросу? Казалось бы, чего проще, взять и изучить оба сорта. Но у нас, к сожалению, в отличие от Польши, Германии и других стран нет «Ботанического сада старинных сортов яблони». Т.е. по сути, нам не от чего отталкиваться в вопросах идентификации старинных сортов. В то же время селекционным центрам не до помологических экспедиций, да и нет перед ними такой задачи. Получается, что проще унифицировано считать Налив белый и Папировку одним сортом, тем более это соответствует сложившемуся мнению об этих сортах за пределами России. Но верно ли это? Почти два столетия в России были распространены множество сортов с похожими характеристиками. И практически невозможно разобраться являются ли они одним сортом, получившим в разных регионах страны свои региональные названия - Налив московский, Налив белый рижский, Папировка, Бумажное, Пудовщина, Алебастровое, Долгостебелька. Или мы имеем дело действительно с совершенно разными сортами. Таким образом можно предположить, что Налив белый и Папировка - это собирательный образ, внешне похожих сортов, форм и клонов. И этот сортотип можно условно назвать - Белым наливом. Что же касается идентификации этих сортов, то для этого, по крайне мере, необходимо собрать в одном саду образцы этих разновидностей и провести исследования. Так, например, в коллекции Ботанического саду МГУ присутствуют как Налив белый, так и Папировка. Интересно, что селекционерами страны в прошлом веке были выведены несколько десятков сортов с участием Налива белого и Папировки. Но получается, что и тут исходная форма остается не совсем понятной.
В.Брыкин Уфа, 2011
Литература: 1. Н.А.Краснорглазов «Правила плодоводства в открытом грунте, оранжереях и теплицах и т. д.» М., 1848 2. В.И.Даль «Толковый словарь живого великорусского языка»1861 г. 3. Gaucher, Nicolas: Pomologie des praktischen Obstbaumzьchters, Stuttgart 1894 4. А.С.Гребницкий «Атлас плодов» 1906 г. 5. М.В.Рытов "Русские яблоки" СПб, 1914 6. Mьller-Diemitz, Bissmann-Gotha u.a.: Deutschlands Obstsorten, Stuttgart 1905 - 1930 7.Unsere besten Deutschen Obstsorten, Bechtholdverlag, Wiesbaden ca. 1930 8. И.В.Мичурин «Итоги шестидесятилетних работ», 1949 9. А.Н.Виньяминов, С.И.Исаев "Сорта плодовых и ягодных культур" М.,1953 10. "Справочник садовода" 1956 г. 11. Л.П.Симиренко "Помология, тI" Киев, 1972 12. П.И.Лаврик "Настольная книга садовода", Л., 1972 13. В.А.Наумов "Что надо знать садоводу" Казань, 1982 14. Помология т.1 Орел, 2005 15. И.Н.Гусева, Т.В.Кочешкова "Сорта яблони коллекции Ботанического сада МГУ имени М.В.Ломоносова.
|
Рекомендуемые сайты:
Саженцы:
|
||
|
|
||||
