Мальт багаевский

Летний сорт народной селекции. Ко мне два саженца Мальта багаевского попали в конце 90-х годов прошлого века, под названием - Мельба, с которой плоды имеют некоторое сходство. Долгое время считал эти яблони Мальта багаевского какой-то «неправильной» Мельбой. Так как яблоки созревали значительно раньше, примерно в первой декаде августа. По вкусу они уступали Мельбе, но превосходили её по зимостойкости.
Суровая зима 2009/2010 г. когда температура в саду опускалась до -43С , к тому же бесснежная, оставила значительные морозобоины на штамбе. Точно так же пострадала в деревенских садах после этой зимы Антоновка об.
В 1908 г., при описании сорта известный помолог В. В. Пашкевич, сообщает, что сорт Мальт красный был найден в саду Семёна и Степана Кузнецовых в селе Багаевке в Потеминой долине, вблизи Саратова. В начале ХХ в. в окрестностях Саратова имелись большие насаждения этого сорта, включая очень старые деревья. Долгое время яблоки сорта, заслужившие в советские годы золотую медаль международной выставки в немецком Эрфурте, были визитной карточкой губернии(“Газета недели в Саратове” 2009).
Деревья большие, в молодом возрасте с шаровидной кроной, которая становится с годами широкораскидистой, пониклой. Главные ветви отходят от ствола под большими углами. Плодоношение преимущественно на прутиках и копьецах. Плодовые сумки мелкие, тощие. Побеги средней толщины, светло- коричневые, с красноватым оттенком, значительно опушённые, чечевички немногочисленные, округлые. Междоузлия короткие. Листья продолговатые, овальные, довольно крупные, с короткими, резко вытянутыми кончиками, очень сильно изогнутые, почти несложенные, на верхушке скрученные. Со стороны листья выглядят поникшими и курчавыми. Главная жилка опущена на дно глубокого желоба. Пластинка сильно морщинистая, с мелкобугристой поверхностью, густоопушённая, с мелко зазубренными городчато-пильчатыми краями. Черешки короткие, прилистники мелкие, узколанцетные или отсутствуют.
Плоды средней величины или несколько крупнее, одномерные, округлые по краям, с почти незаметными неровностями. Блюдце мелкое или средней глубины, узкое, воронка довольно глубокая, узкая, иногда с негрубой оржавленностью кожицы в глубине. Чашечка закрытая. Плодоножка короткая, толстая, обычно заключённая полностью в пределах воронки. Основная окраска желтовато-зелёная, белеющая по мере созревания. Покровная – имеет красновато-розовый интенсивный румянец в виде сливающихся, почти неразличимых полос по ровному розовому фону на большей части плода, поверхность которого испещрена многочисленными крупными и очень крупными светлыми отчетливыми подкожными точками. Семенные камеры закрытые, осевой полости нет. Сердечко маленькое, расположено в центре плода. Подчашечная трубка небольшая, средней глубины, чашевидная. Мякоть белоснежная, нередко с розовыми прожилками, плотная мелкозернистая, сочная. ароматная, кисло-сладкого хорошего вкуса, иногда с лёгкой терпкостью.
Съемная зрелость наступает в первой декаде августа. Срок хранения не длительный. В холодильнике плоды лежат приблизительно две недели.
Сорт по зимостойкости уступает Грушовки московской, но превосходит Папировку. Обладая высокой засухоустойчивостью, сорт хорошо плодоносит даже без наличия орошения. Кроме того сорт обладает устойчивостью к черному раку. Одной из причин этой устойчивости является высокая активность феллогена коры, быстро образующего пробковые слои и корку, в результате чего на дереве изолируются поражённые участки первичной коры.
Сорт ценится за раннее вступление в плодоношение и высокую урожайность, хорошие качества плодов, способность их к хранению в течение месяца после съёма, транспортабельность. Плодоношение периодичное.
Как уже было отмечено в описании, плоды Мальта довольно крупные. Они прочно держатся на дереве. При запоздалом, несвоевременном съеме перезревают, в условиях жаркого августа.
Крона у сорта очень прочная, состоит из мощных скелетных ветвей. Часто образует развилки, поэтому требует внимательного ухода. В урожайные годы в обязательном порядке требуется установка чатал так, как перегрузки урожаем, несмотря на «правильное» отхождение от ствола скелетных ветвей, могут привезти к разлому.
Многие садоводы-опытники считают Мальт багаевский одним из лучших летних сортов.

Литература
1.М.В.Рытов "Русские яблоки" СПб., 1914 г.
2."Сорта плодовых и ягодных культур" М., 1953
3.В.В.Малыченко "Определитель сортов яблони европейской части СССР" М., 1991 г.
4.Каталог сортов ВНИИСПК г.Орел