Заметки о сортах яблони

Подбор сортов и уход за садом

Посадка саженцев на стандартном высокорослом подвое

Посадка саженцев на клоновых (карликовых и полукарликовых) подвоях

Морфологические признаки и

определение сортов

Формирование кроны молодой яблони

Подготовка плодовых деревьев к зиме

Весенние работы в

саду

Заметки о сортах

Лучшие сорта яблони в Башкирии

Подвои:

высокорослые и карлики

Фотогалерея

Другие культуры:

Архив

05.04.2017

Башкирское зимнее

Зимний сорт яблони Башкирского научно-исследовательского института сельского хозяйства. Получен от скрещивания сортов Башкирский красавец и Уэлси.

03.04.2018

Весенние яблоки

Позднезимний, иммунный к парше сорт свердловской селекции. Плоды в среднем по 140 г. Мякоть сочная, нежная, отличного вкуса. Достал яблоки из обычного погреба 8 марта.

10.01.2018

ТОР-10 позднеосенних и раннезимних сортов яблони

В данный список попали, как осенние сорта, способные хранится до начала декабря, так и раннезимние сорта, которые сохраняют свои вкусовые качества до начала января.

27.11.2017

ТОР-10 осенних сортов яблони

Конец ноября. Самое время подвести оценку осенних сортов яблонь. Съемная зрелость их наступала в этом году значительно позже обычного. Были опасения, что это отразится на вкусе плодов. Но сейчас можно констатировать, произошло это в незначительной степени. При этом надо учитывать при оценке сортов, что оптимальный вкус осенние сорта набирают в процессе хранения. Причем для каждого сорта они разные.

04.10.2017

ТОР-10 летних и позднелетних сортов яблони

1. Августа - отличный, гармоничный вкус, нежная мякоть.
2. Конфетное - сочные, чисто сладкие яблоки. Растянутое созревания.
3. Яблочный спас - очень крупные до 400 г. яблоки, гармоничный вкус, невысокая урожайность. Осыпаемость плодов.

22.08.2017

Обзор раннелетних сортов яблони лета 2017 года

В аккурат на Яблочный спас начали созревать раннелетние сорта. Это несколько необычно для Башкирии, однако прохладное и дождливое лето внесло коррективы и сдвинуло сроки созревания приблизительно на 20 дней, при этом некоторые сорта так и не набрали вкуса.

02.08.2017

Паршивое лето

Не столь распространенное в Башкирии заболевание, как парша достигла этим летом в наших садах небывалого размаха. Многие садоводы столкнулись с этим грибковым заболеванием впервые и с недоумением наблюдали на то, что происходит с их деревьями в саду.

30.05.2017

Борьба с насекомыми вредителями в саду

Если вы не успели обработать сад до цветения, то можете обнаружить на яблонях множество свернутых листьев. Это работа листовертки. Развернув такой лист вы обнаружите в нем личинку серого цвета в паутине. Иногда за неделю вашего отсутствия в саду эти насекомые объедают полностью молодые деревья. Единственным эффективным методом борьбы с листоверткой, яблонной молью и другими вредителями является опрыскивания пестицидами. Но в период цветения это делать нельзя, так как ядохимикаты губительны для пчел. Остается одно продержатся до окончания цветения, ограничиваясь ручным сбором гусениц или надеется на птиц. Читать далее......

28.01.2017

Два синапа

Не встречал нигде сравнительных характеристик этих сортов, поэтому постараюсь, на своем опыте, найти между ними разницу.

Итак, оба сорта похожи. Это следствие того, что Хакасский синап является производным Северного синапа. Созревают оба сорта в одно время. При съеме плоды "деревянные" и их потребительская зрелость наступает в процессе хранения. Читать далее.....

26.01.2017

Зоны зимостойкости в Башкирии

Часто приходится слышать от опытных садоводов, что приобретать нужно районированные сорта. Все верно, но тут есть некоторые проблемы. Так как существующая система районирования сортов не отражает реальную картину. С 90-х годов прошлого века она претерпела некоторые изменения и по сути доведена до абсурда. Так некогда входившие в Уральский регион районирования (№9) Пермский край и Свердловская область оказались вдруг в Волго-Вятском регионе(№4), наравне с Нижегородской областью. Что совершенно не учитывает разницу в климатических условиях Среднего Урала и Среднего Поволжья. Читать далее....

10.01.2017

Яблоки к Новогоднему столу

Не у всех иметься возможность хранить яблоки. Но если у вас есть погреб или лишнее место в холодильнике, советую иметь в саду хотя бы одну яблоню зимнего сорта. Плоды некоторых таких сортов, могут храниться до майских праздников, практически не теряя во вкусе. Но, что касается Новогодних праздников, то ваш стол однозначно украсят такие сорта, как Брянское и Краса Свердловска. Читать далее.....

1.12.2016

Московское красное

Выведен на Агробиостанции МГУ (Чашниково) от посева семян в 1951 г. из плодов, собранных в 1950 г. в коллекционном саду ВНИИС им. И.В. Мичурина. Первое плодоношение элитного сеянца (А-6-19) отмечено в 1960 г. ГК РСФСР – 1977 г. Читать далее...

1.12.2016

Сябрына

Новый сорт белорусской селекции зимнего срока потребления получен в 1983 году от гибридизации сортов Лобо и Прима (селекционный номер 84-47/33 ). Читать далее...

17.11.2016

Керр

Осенний сорт канадской селекции получен от скрещивания сортов Долго х Харалсон Ред. Обладает высокая зимостойкость, относительно устойчив к парше.

15.11.2016

Родниковая

Этот сорт произвел фурор среди всех моих знакомых садоводов и его смело можно назвать лучшим осенним сортом на сегодня. Читать далее.......

18.10.2016

Водарц (Wodarz)

Новый американский сорт из Северной Дакоты. Считается одним из самых выносливых сортов севера США. Результат частной селекции семьи Водарц и Университета Северной Дакоты.

28.09.2016

Осенние сорта яблони в Башкирии

Осенние сорта яблок более ценные не только благодаря тому, что долго хранятся, но и потому, что содержат больше полезных веществ, по сравнению с летними сортами. А уж если говорить о переработке в виде сока, повидла, пастилы, то использование осенних сортов гарантирует более качественный продукт. Читать далее.....

25.08.2016

Царский шип

Происхождение сорта относится вероятно к XVII веку или даже к более раннему периоду. (С.М.Рытов). В книге «Русские яблоки» Спб, 1914 г. известный российский помолог М.В. Рытов описывает два сорта Царский шип наливной и Царский шип сладкий. По своим свойствам сорта практически не отличаются друг от друга, и можно предположить, что речь все-таки один о разных клонах одного сорта. Читать далее....

10.08.2016

Летние яблоки урожая 2016 года

Июль выдался в этом году жарким и практически без дождей. Это не могло не повлиять на созревание летних сортов, которые начали осыпаться уже в начале августа.

03.08.2016

Раннелетние сорта сезона 2016 года

В этом году летние сорта начали созревать дней на десять раньше. В условиях жаркого лета некоторые плоды стали опадать недозрев, что сказалось на их вкусе не в лучшую сторону сторону. Рекордсменом по вкусу оказался белорусский сорт Елена, которому можно дать по вкусу не менее 4,2 балла Читать далее......

26.07.2016

Аркад желтый

Пришла пора раннелетних сортов. И самый запоминающейся из них Аркад желтый. Яблоки имеют чисто сладкий вкус и приятный привкус.

Читать о сорте.....

18.04.2015

Загадка Белого налива

В 2005 году орловский институт плодоводства выпустил первый том фундаментального труда о сортах плодовых и ягодных культур - ПОМОЛОГИЯ. В нем белый налив и Папировка являются синонимами одного сорта. Однако в Госсреестре селекционных достижений присутствуют как Белый налив так и Папировка......

Читать.....

30.03.2016

Северный синап в апреле

Мало сортов яблони плоды которых способны долежать до апреля, сохраняя при этом хорошие вкусовые качества. Северный синап относится именно к ним. При этом в процессе хранения его вкус не ухудшается, а скорее приобретает большую сладость. Яблоки по вкусу куда более интереснее привозного магазинного Айдареда и уж наверняка более полезные. Сорт довольно старый, был выведен в первой половине прошлого века. Но до сих пар мало сортов, которые могут состязаться с ним по зимостойкости и продолжительности хранения. Подробнее о сорте......

09.01.2016

Зимние работы в саду

Это рассказ о том, чем заняться в новогодние каникулы. Если вы оказались в саду самое время помочь перезимовать вашим плодовым деревьям.

Башкирия не самое благоприятное место для выращивания плодовых культур и даже зимостойкие сорта могут подмерзнуть, когда температура опустится до -36-40С.

05.12.2015

Россошанское полосатое

Зимний сорт воронежской селекции (Россошанская зональная опытная станция садоводства). Получен в двадцатые годы прошлого века М. М. Ульянищевым от посева семян Кронсельского прозрачного свободного опыления, предположительно Апортом красным. Читать .....

12.11.2015

Калужанка

Ренет Симиренко в Башкирии не способен расти, однако есть сорт который по своим характеристикам практически не отличается от него, но при этом способен расти гораздо севернее.

Читать.....

27.10.2015

Краткий обзор позднеосенних и раннезимних сортов яблони

Классическим позднеосенним сортом является Антоновка обыкновенная. Хотя уже в ноябре она теряет свой неповторимый аромат, но еще способна «продержатся» в холодильнике с месяц-другой. При этом вкус в процессе хранения у ней не становится лучше. Наверное поэтому, основным поздним сортом в Башкирии была не Антоновка, а предпочтение отдавалось другому позднему сорту – Сеянцу Титовки. Читать....

09.10.2015

Обзор осенних сортов яблони

Сентябрь пора сбора урожая яблок поздних сортов. По срокам потребления их можно разделить на несколько основных групп: осенние, позднеосенние, зимние и позднезимние. Я бы не стал выделять в отдельную группу раннезимние сорта, а к ним относятся такие распространенные у нас сорта, как Башкирский красавец и Антоновка обыкновенная, по той лишь причине, что их способность хранится до Новогодних праздников призрачна, к тому же к декабрю они теряют вкусовые качества.

Читать....

15.09.2015

Яблоки с лимонадным вкусом

Приходилось ли кому-то пробовать яблоки с привкусом «советского» лимонада? Если нет, то советую попробовать сорт алтайской селекции – Заветное. Его сравнительно небольшие яблоки, на мой взгляд, превосходят по вкусу известный летний сорт – Мельбу, кстати, чьей производной, как раз, Заветное и является. Я бы поставил Заветное на первое место среди сортов созревающих в первой декаде сентября. Читать....

27.08.2015

Обзор летних сортов урожая 2015 г.

Классическим летним сортом является Терентьевка. Этот старинный поволжский сорт еще с XIX в. прописался в садах нашего края. Сорт отличается высокой зимостойкостью, урожайностью и хорошим вкусом и своеобразным пряным привкусом. Читать.....

15.08.2015

Обзор раннелетних сортов урожая 2015 г.

В конце июля начале августа созревают раннелетние сорта. Именно с этих сортов начинается яблочный сезон, который при желании можно продлить чуть ли не на целый год. Так, некоторые позднезимние сорта способны хранится до нового урожая (Бабушкино).

Читать......

4.08.2015

Воронежское десертное

Раннелетний сорт. Предположительно выявлен в 60-70-х годах прошлого века на Россошанской станции садоводства. В распространение не пошел, описания сорта отсутствует в каких либо источниках. Черенок сорта был получен садоводом из д. Дарвино (Башкирия) в те же годы..
По своему внешнему виду и морфологическим свойствам очень похож на старинный сорт Аркад желтый (Аркад длинный – М.Рытов)

Читать.....

1.02.2014

Кандиль багряный

Зимний сорт получен Л.А.Котовым на Свердловской селекционной станции садоводства. В распространении с 2007 г.
Деревья имеют прочную крону с почти прямым углом отхождением скелетных ветвей.
Зимостойкость высокая, за время испытаний в Свердловской области сорт не имел существенных подмерзаний.

14.01.2015

Настенька

Сорт позднего срока созревания выведен Л.А.Котовым на Свердловской опытной станции садоводства, от опыления сорта Анис пурпуровый смесью пыльцы Самоцвета и Радуги.
Дерево высокорослое, имеет обратно-пирамидальную, разреженную кроной, с почти прямым отхождением скелетных ветвей.

6.12.2014

Свердловчанин

Один из лучших зимних сортов свердловской селекции. Получен Л.А. Котовым на Свердловской селекционной станции садоводства от скрещивания Янтаря и смеси пыльцы сортов Оранжевое, Звездочка и Самоцвет.

3.12.2014

Коробовка

Старинный русский раннелетний сорт народной селекции. По мнению М.В.Рытова, свое название сорт получил, потому, что её мелкие плоды продаются, наподобие ягод, без счета и веса, коробами или потому, что при большой урожайности деревьев плоды снимаются коробами. Отсюда, другое название сорта – Коробковая.
Первое упоминание о сорте относится к середине XIX в., в «Правилах садоводства» питомниковеда Красноглазова. Который называет так же сорт Коробовским. Тогда же на территории Белоруссии сорт называется Ренетом летним или Ренетка.
В средней полосе Коробовку так же называют Медуничкой – из-за медового вкуса яблок и Скороспелкой – из-за раннего созревания плодов.

2.12.2014

Антоновка золотая

Происхождение сорта неизвестно. Сорт не упоминается ни в Помологии П.П.Симиренко, ни в «Русских яблоках» (СПб. 1914 г.) М.В.Рытова, ни в «Сортах плодовых и ягодных культур»( М.,1953 г.) . Из этого можно сделать вывод, что сорт появился относительно недавно. И вероятно, отобран, стараниями народной селекции. Во всяком случае, я не слышал, чтоб кто-то претендовал на его авторство.

1.10.2014

Сеянец Титовки

Один из самых популярных сортов яблони в Башкирии. Плоды среднего размера, своеобразной стаканчатой формы, что позволяет легко опознать сорт. Мякоть очень сочная, с красными прожилками у поверхности кожи. В период оптимальной зрелости, через несколько недель после сбора хорошего и очень хорошего винно-кисло-сладкого насыщенного вкуса.

Подробнее о сорте.....

1.10.2014

Куйбышевское

Один из лучший зимних сортов. Плоды крупные до 300 г. Мякоть очень хорошего кисло-сладкого вкуса с сильным ароматом. Урожайность высокая. Зимостойкость вышесредней.

Подробнее о сорте.....

1.10.2014

Краса Свердловска

Лучший по вкусовым качествам сорт способный расти в Башкирии. Плоды крупные, по 200 г. Яблоки товарного вида, мякоть средней плотности с сильным ароматом. Плоды хорошо хранятся. Недостаток - плодоношение на концах однолетних приростов. Требуется специальная обрезка для наращивания урожайности.

Подробнее о сорте......

1.10.2014

Башкирский изумруд

Осенний сорт выведенный Г.А.Мансуровым в БНИИСХ. На мой взгляд, предпочтительней по вкусовым качествам, такой известный сорт, как Башкирский красавец. Яблоки ниже среднего размера 80-90 г. Недозревшие плоды, по вкусу напоминают Ренет Симиренко.

Подробнее о сорте.....

30.09.2014

Антоновка полуторафунтовая (Антоновка 600 граммовая)

Клон Антоновки крупной(Антоновки Могилевской белой) отобранный И.В.Мичуриным и пущенный в распространение его питомником под названием Антоновка полуторафунтовая. Сорт осенний. Плоды очень крупные в среднем по 400 г. По вкусу немного уступают Антоновки обыкновенной, практически нет характерного антоновского аромата. Подробнее о сорте.....

30.09.2014

Бузовьязовское

Традиционно именуемое в Башкирии Бузовьязовское-9. Плоды довольно крупные, в момент съемной зрелости, а так же в течение нескольких недель, имеет очень хороший вкус, с характерной пряностью и нежной мякотью. В процессе хранения вкус снижается, что не позволяет его считать поздним сортом. Подробнее о сорте....

30.09.2014

Жигулевское

Позднеосенний сорт яблони. В советский период во многих областях ЕЧР являлся основным промышленным сортом. Вкусовые качества очень хорошие, плоды крупные товарного вида.

К сожалению в условиях Башкирии ему зачастую не хватает зимостойкости.

Подробнее о сорте......

16.09.2014

Памяти Хитрова

Зимний сорт яблони орловское селекции. Съемная зрелость в условиях Башкирии наступает в первой половине сентября. Плоды готовы к употреблению сразу после съема. Крупные, весом по 160 г. Поверхность плодов маслянистая, покрыта восковым налетом, что придает им довольно необычный вид, словно их окунули в масло. Мякоть сочная, очень хорошего гармоничного вкуса. К сожалению в условиях Башкирии сорт имеет лишь среднюю зимостойкость и способен расти в садах с благоприятным микроклиматом. Урожайность средняя. Сорт иммунный к парше.

Подробнее о сорте.....

11.09.2014

Коричное полосатое

Старинный русский сорт народной селекции. Относится к категории лучших по вкусовым качествам раннеосенних сортов. Имееет десертный вкус в 4,5 балла. Считается лучшим сортом для приготовления варенья.

Подробнее о сорте.....

11.09.2014

Персиянка

Несмотря на то, что сорт является зимним, я бы отнес его к категории раннеосенних сортов. Именно в начале сентября сорт набирает свой максимальный вкус. Мякоть сочная, хрустящая очень хорошего вкуса в 4,3 балла.

Подробнее о сорте......

10.09.2014

Штрейфлинг

Это самый старинный сорт яблони на просторах России, пришел к нам предположительно из Голландии. Отличается крупными размерами плодов и хорошим вкусом. Поколения этот сорт был одним из самых любимый. Помните фильм "Москва слезам не верит", когда один из героев фильма Николай угощает яблоками Екатерину: "Это "пепин-шафран" Здесь земляничка. А это "штрифель".

Подробнее о сорте....

10.09.2014

Заветное

Сорт попал ко мне в коллекцию под названием Антоша, в последствии выяснилось, что это алтайский сорт Заветное. Несмотря на свои небольшие размеры данный сорт можно отнести к лучшим осенним сортам благодаря компактной кроне, высоким вкусовым качествам, с карамельным привкусом и нарядным плодам.

Подробнее о сорте....

10.09.2014

Бельфлер башкирский

Если вас угощали в начале сентября сладкими яблоками, то можете быть уверенными это - Бельфлер башкирский. Сорт выведенный еще в конце 30-х годов прошлого века, довольно часто встречается в старых садах. Но как правило никто не знает его название. Сорт сочетает высокие вкусовые качества и хорошую зимостойкость. Без сомнения можно отнести Бельфлер башкирский к лучшим осенним сорта(формально он зимний сорт). Потребительская зрелость наступает сразу после съема.

Подробнее о сорте.....

2.09.2014

Мельба

Сорт канадского происхождения. Один из лучших по вкусовым качествам сортов яблони. К недостатком можно отнести среднюю зимостойкость.

Подробнее сорте.....

2.09.2014

Народное

Сорт получен выдающимся селекционером С.И.Исаевым в конце 30-х годов прошлого века. Плоды имеют замечательный вкус с сильным ароматом. Зимостойкость в условиях Башкирии средняя.

Подробнее о сорте....

2.09.2014

Буляк

Новый раннезимний сорт селекционного центра Башкирского НИИСХ. Авторы: Абдеева М.Г., Демина Т.Г. Сеянец неизвестного опыления старого местного сорта Бирское грушевое.

Подробнее о сорте.....

30.08.2014

Медуница

Один из лучших позднелетних сортов яблони. Плоды крупные, с отличным чисто сладким вкусом.

Подробнее о сорте.....

12.08.2014

Августа

Лучший по вкусовым качествам летний сорт яблони способный удовлетворительно расти в условиях Башкирии. Имеет отличный вкус плодов в не зависимости от летних условий.

Подробнее о сорте......

11.08.2014

Абореген

Редкий в наших краях, дальневосточный сорт яблони летнего срока созревания. Выделяется высокой зимостойкостью и хорошим вкусом плодов. В этом году плоды наливные с очень приятным десертным вкусом.

Подробнее о сорте.......

6.08.2014

Аксёна

Новый элитный сеянец (ТК-24/8-94) свердловской селекционной станции, иммунный к пяти расам парши (ген Vf). Сорт высокозимостойкий, урожайный с довольно хорошим(4,3 балла) вкусом плодов.

Подробнее о сорте...

5.08.2014

Гафури

Старый, почти забытый сорт кушнаренковского селекционного центра БНИИСХ. Получен от опыления в 1938 г. сорта Репка Копылова пыльцой Башкирского красавца.
Плоды нижесредней величины, по 80 г. округлоконические, нарядные. Основная окраска светло-желтая. покровная в виде ярко-красных полосок и штрихов.
Мякоть белая, довольно сочная, нежная, хорошего кисло-сладкого вкуса(4,2 балла). Съемная зрелость наступает в начале августа. Подробнее о сорте....

3.08.2014

Дачная

Раннелетний сорт свердловской селекции. Несмотря на непривлекательный внешний вид имеет довольно хороший вкус, мякоть рыхловатая, нежная, крупнозернистая не достаточно сочная. Сорт имеет более сладкую мякоть, чем, например, Белый налив или Терентьевка. Плоды ниже среднего размера 80-90 г. Подробнее о сорте....

30.07.2014

Раннелетние сорта яблони

В конце июля - начале августа созревают раннелетние сорта яблони. Какой сорт выбрать для семейного сада? В таблице показана краткая характеристика пяти лучших раннелетних сортов в условиях Башкирии.

25.01.2014

Орлик

Сорт был выведен в Орле (ВНИИСПК) и считается одним из лучших сортов института. Ко мне в сад Орлик попал шесть назад, непосредственно из ВНИИСПК, вместе с другими орловскими сортами. Сорт со средними повреждениями перенес холодную зиму 2009/10 года, когда температура в саду опускалась ниже -40С.

10.11.2013

Фрегат

В этом году первое плодоношение нового сорта ВНИИГиСПР им. Мичурина - Фрегат. Плоды очень хорошего гармоничного вкуса. Заявленная зимостойкость на уровне Антоновки обыкновенной. Посмотрим....

3.11.2013

Северный синап

В Башкирии сорт имеет некоторое распространение.

Интересен, как сам сорт, так и его история происхождения: "Северный синап (Сеянец Кандиль-китайки №173), выведен С. И. Исаевым при участии юных натуралистов-мичуринцев в Москве, на Центральной биостанции юных натуралистов им. К. А. Тимирязева. По многим своим качествам Северный синап очень напоминает крымские синапы и даже превосходит эти южные сорта по вкусу плодов и прочности их прикрепления на дереве......"

Из книги "Сорта плодовых и ягодных культур" М., 1953.

16.10.2013

Куйбышевское

Один из немногих сортов Поволжское селекции получивших распространение далеко за пределами региона. В Башкирии Куйбышевское имеющий очень крупные вкусные яблоки можно отнести к лучшим зимним сортам.

14.10.2013

Шэмрок

Замечательный по вкусовым качествам сорт. Выведен в 1970 г.(Британская Колумбия, Канада). В условиях Башкирии способен расти только будучи привитым высоко в крону зимостойких сортов.

8.10.2013

Брянское

Один из лучших поздних сортов яблони способных расти на территории Башкирии. Яблоки прочно удерживаются на дереве до начала октября. Обладая достаточной зимостойкостью, примерно на уровне Антоновки об., сорт отличается крупными плодами и отличным вкусом.

30.09.2013

Анис полосатый

Сорт сейчас редко встречается в садах Башкирии, а в свое время по всему Поволжью он был чуть ли не самым распространенным сортом. При этом он имеет свои достоинства высокую зимостойкость и хороший вкус.

30.09.2013

Ханикрисп (Honeycrisp)

Пожалуй на сегодня это самый перспективный американский сорт в среднее полосе России. Ханикрисп в переводе Медовый хруст, некогда "закрытый" клубный сорт за несколько последних лет стал очень популярен в России.

30.09.2013

Многообразие клонов

Еще один клон(разновидность) старинного местного сорта Сеянец Титовки. Яблоки очень сочные с насыщенным винно-кисло-сладким вкусом.

Понимаю, почему сорт долгое время был самым распространенным сортом в Башкирии.

24.09.2013

Шаропай

Старинный местный сорт яблони. Шаропай практически не съедобен при съеме. Ничего удивительного в этом нет, потребительскую зрелость сорт набирает в процессе хранения.

24.09.2013

Памяти Липунову

Отличный по своим вкусовым качествам сорт для полосы России. Как большинство зимних сортов потребительские свойства сорт Памяти Липунову набирает в процессе хранения.

24.09.2013

Антоновка обыкновенная

Самый известный сорт яблони. Благодаря неповторимому аромату трудно перепутать Антоновку с каким то другим сортом.

24.09.2013

Краса Свердловска

Один из лучших отечественных сортов. Несмотря на свое уральское происхождение Краса Свердловска по мнению многих садоводов опытников входит в тройку лучших зимних сортов.

19.09.2013

Кандиль орловский

Один из немногих зимних сортов орловское селекции способных расти в Башкирии. Кандиль орловский выделяется довольно хорошим вкусом и своеобразным ароматом.

19.09.2013

Поливитаминное

Ожидал от этого сорта кисловатого вкуса. Но на поверку оказалось, что яблоки приятного гармоничного вкуса, без какого-либо излишка кислоты.

19.09.2013

Бирское грушевое

Один из лучших по вкусовым качествам местных сортов народной селекции. Плоды крупные, с сочной ароматной мякотью кисло-сладкого вкуса. Остается загадкой почему сорт был назван - Бирское грушевое, так как своеобразный аромат, лишь с большой натяжкой можно назвать грушевым.

10.09.2013

Бельфлер башкирский

Довольно распространенный сорт местной селекции. В основном в посадках 70-80 гг. Характерной особенностью сорта является почти чисто сладкий вкус плодов. Мякоть нежная, сочная с приятным привкусом. Съемная зрелость Бельфлера башкирского наступает в начале сентября.

10.09.2013

Сеянец Титовки
Популярность сорта в Башкирии в свое время была настолько велика, что сейчас не счесть огромного количества клонов, которые отличаются между собой, как по вкусу ток и по форме плодов. У меня по крайне мере есть три разновидности сорта. Мякоть сочная, в момент съемной зрелости хрустящая, а у части плодов почти вся наливная. Вкус винно-кисло-сладкий приятный насыщенный, характерный только для сорта Сеянец Титовки.

10.09.2013

Памяти Хитрово

Новый зимний иммунный к парше сорт яблони. Плоды крупные, товарные. Потребительская зрелость наступит примерно через месяц хранения. Вкус при съеме довольно хороший, но без какой-то "изюминки", простой.

Возможно, как и в случае с другими зимними сортами Памяти Хитрово набирает вкус в процессе лежки.

5.09.2013

Персиянка

Очередной раз показала свою высокую урожайность и довольно хороший вкус плодов.

Заметил, что все кому давал попробовать Персиянку непременно хотели завести его в своем саду. Жаль только, что для зимнего сорта, плоды Персиянки слишком рано созревают в конце августа - начале сентября.

Впрочем они готовы к употреблению сразу после съема. Имеют сочную, хрустящую мякоть, желтого иногда почти светло-оранжевого цвета.

5.09.2013

Народное

Замечательный по вкусовым качествам сорт С.И.Исаева, созданный в конце 30-х годов прошлого века. Плоды крупные, в условиях Башкирии созревают в конце августа, начале сентября. Жаль, что Народное имеет лишь среднюю в условиях Башкирии зимостойкость и способен расти только в садах с благоприятным микроклиматом.

5.09.2013

Папироянтарное

Это один из лучших сортов уральской селекции. По своим вкусовым качества превзошедший своего родителя сорт Папировка.

Съемная зрелость в условиях Башкирии наступает в конце августа.

Плоды Папироянтарного транспортабельны. Имеют сочную, плотную мякоть с очень хорошим вкусом и ароматом.

5.09.2013

Конфетное

Сорт с чисто сладким вкусом плодов выведен С.И. Исаевым от скрещивания сортов Папировка и Коробовка. На дегустациях сорт получает, как правило наивысшую оценку. Конфетное имеет зимостойкость выше средней и в последнее время все чаще встречается в наших садах.

28.08.2013

Бузовьязовское

Популярный местный осенний сорт яблони именуемый в народе Бузовьязовское-9. Вкус в период съемной зрелости очень хороший. Не смотря на то, что яблоки Бузовьязовское способны к длительному хранению, их вкусовые качества в процессе лежки теряются. В этой связи сорт ценен непосредственно в период съема и непродолжительного хранения.

28.08.2013

Аромат Уктуса

Сорт охотно распространяется некоторыми уральскими питомниками. Но в условиях Башкирии сорт не конкурентен. По своим вкусовым качествам Аромат Уктуса уступает практически всем местным сортам.

27.08.2013

Башкирский красавец

Стандартный местный сорт. Съемная зрелость наступает слишком рано для раннезимнего сорта. Потребительская свежесть через несколько недель хранения. Отличается высокой зимостойкостью, красивыми и довольно крупными плодами(на молодых деревьях).

27.08.2013

Пепин башкирский

Зимний сорт выведенный еще в 30-х годах прошлого века на Башкирской опытной станции. Плоды нарядные и крупные. Потребительскую зрелость приобретают через несколько недель хранения. Зимостойкость ниже, чем у других местных сортов.

27.08.2013

В конце августа созревают как летние, так осенне-зимние сорта. Вот только потребительская зрелость наступает у них в разное время. Последние предназначены прежде всего для длительного хранения в условиях холодильника и их потребительская зрелость наступает через недели, а то и месяцы хранения. Некоторые зимние сорта набирают максимальный вкус лишь к Новогодним праздникам и позже. Распространенной ошибкой садоводов является то, что они пытаются дегустировать поздние сорта непосредственно после съема.

22.08.2013

Орловский пионер

Я уже считал сорт потерянным и даже не включил его в список коллекции. Но в этом году прививка в кроне дала чуть меньше ящика очень хороших по вкусу яблок, с десертным вкусом и хрустящей мякотью.

19.08.2013

Мельба

Эталонный по вкусовым качествам летний сорт канадского происхождения. Имеет классический "яблочный" вкус, нежную мякоть с очень приятным ароматом. К сожалению Мельба способна расти в Башкирии лишь в садах с благоприятным микроклиматом.

19.08.2013

Августа

Замечательный по вкусовым качествам сорт орловской селекции. В кроне плоды сорта не имеют такой красивой окраски, однако по вкусовым качествам я отношу Августу к лучшим летним сорта способным расти в Башкирии. Пусть даже в кроне более зимостойких сортов.

19.08.2013

Раннее алое

Данный орловский сорт на любителя. Обладая очень сочной мякотью, заметной кислинкой и ароматом сорт скорее подходит для приготовления соков нежели для употребления в свежем вид. Но, что Раннему алому не отнять так это красоту плодов и их крупный размер.

19.08.2013

Абориген

Летний сорт Дальневосточной селекции. В условиях Башкирии съемная зрелость наступает в первой половине августа. Примерно в одни сроки с Наливом белым или Грушовкой.
   Плоды прочно удерживаются на дереве, не опадают. Скелетные ветви редкие, густо увешаны плодами. С небольшого деревца размером не больше 1,5 м., получился примерно ящик яблок.
   Плоды размером с Грушовку м., или меньше. Мякоть рыхловатая, в районе семенных камер в большинстве случаев наливная. Вкус посредственный, примерно на 3,5 балла. Привкус несколько напоминает старый американский крэб Трансцендент в период перезревания.
   В условиях Башкирии Абориген по вкусовым качествам не конкурентен с распространенными у нас летними сортами(Грушовкой моск., Терентьевкой). Однако обладая очень высокой зимостойкостью будет незаменим в садах где другие сорта неспособны расти.

13.08.2013

Июльское Черненко

Превосходный сорт выведенный в 20-х годах прошлого века селекционером С.Ф.Черненко. Трудно найти другой, раннелетний сорт, который превзошел бы по вкусу - Июльское Черненко.

Сорт довольно часто встречается в садах Башкирии, но среди садоводов практически никто не знает его названия.

13.08.2013

Аксёна

Восторженная информация об этом сорте Свердловской селекционной станции изначально вызывала у меня некоторое недоверие. Но попробовав плоды Аксёны понял - это действительно так. Вкус сорта очень хороший, гармоничный, кисло-сладкий с каким-то "брусничным" привкусом.

В условиях Башкирии надо следить за съемной зрелостью, так как яблоки быстро перезревают и становится рыхловатыми, сохраняя при этом довольно хороший вкус.

13.08.2013

Кипарисовое

В этом году в первый раз обильно плодоносил сорт Кипарисовое. Вопреки ожиданию яблоки сорта оказались нормальной средней величины, примерно размером с Терентьевку. Вкус почти чисто сладкий. Некоторые яблоки были наливными, можно сказать - медовыми.

8.08.2013

Мальт багаевский

Этот старинный саратовский сорт, является чуть ли ни самым распространенным в нашей местности.

Садоводы зачастую присваивают Мальту всевозможные названия от "Башкирской красавицы" до Мельбы, не зная настоящего. Мальт ценен за зимостойкость, хороший вкус и

урожайность. Съемная зрелость наступает в самом начале августа.

8.08.2013

Китайка золотая ранняя

Это один из немногих сортов И.В.Мичурина способных расти в нашем климате.

Нескольким поколениям садоводов знакомы эти наливные яблочки золотом играющие на солнце.

Золотая китайка - именно так у нас называют сорт, до сих пор популярна и востребована.

8.08.2013

Летнее полосатое

"Один из лучших летних сортов яблони" - так написано в первом томе Помологии, фундаментальном труде о сортах яблони (г. Орел, 2006 г.) С этим можно полностью согласится с одной лишь оговоркой. Это, пожалуй, один из лучших раннелетних сортов.
Летнее полосатое относится к тем немногим уральским сортам (сорт был выведен в Челябинске) которые получили распространение далеко за пределами уральского региона, например, в Подмосковье.
Несмотря на это в Башкирии Летнее полосатое встречается редко, можно сказать, случайно попадая в сады из челябинских питомников.

8.08.2013

Два "налива"

Сравнивая старинный сорт Налив белый и Налив исетский(Свердловская селекционная станция), хочется отметить не уступает по вкусу своему старшему собрату. А по некоторым показателям: урожайности, зимостойкости превосходит.

При этом на вкус Налив исетский несколько слаще и присутствует необычный, можно сказать, "парфюмерный" аромат.

8.08.2013

Яблочный год

Этот год можно назвать "яблочным". Длинное теплое лето 2012 года и относительно мягкая зима способствовали закладки и сохранению множества плодовых почек. Во многих садах ветви просто ломятся под тяжестью урожая.

31.07.2013

Аркад желтый(Аркад белый длинный)

Это для многих поколений любимый среднерусский сорт. Его запоминающейся чисто сладкий вкус и своеобразный аромат упоминает Л.Н.Толстой, на усадьбе которого в Ясной поляне росли деревья Аркада. Сорт трудно перепутать с каким-то другим сортом и при его дегустации многие находят в нем нотки вкуса сорта Голден Делишес, который хотя и внешне несколько напоминает Аркад, но не имеет с ним никакого родства.

В некоторых источниках прошлого века сообщается, что Башкирия относилась к региону, где сорт получил наибольшее распространение. Эта популярность привила к тому, что в Башкирии встречаются несколько разновидностей(клонов) Аркада летнего отличающихся, как по размеру, так и по зимостойкости.

В старых садах Уфы, в районе Нижегородки, еще лет двадцать назад можно было встретить деревья Аркада посадки середины прошлого века, которые имели довольно крупные плоды.

С названием сорта есть некоторая неразбериха. В одних источниках начала прошлого века сорт именуется - Аркад длинный("Русские яблоки" М.В.Рытов, 1914 г.), за характерные стаканчатые плоды. В середине прошлого века в фундаментальном труде под редакции академика Виньяминова("Сорта плодовых и ягодных культур" М., 1953) , данная разновидность Аркада именуется - Аркад желтый.

Как уже сообщал, существуют несколько клонов Аркада желтого. В моей коллекции их два. В конце июля плоды сорта достигают потребительской зрелости. Это один из самых ранних сортов яблони в наших краях.

30.07.2013

Налив исетский

Начал созревать свердловский сорт Налив исетский. Яблоки имеют приятный вкус и какой-то своеобразный душистый тонкий аромат. По своим достоинствам(размеру плодов, вкусу, урожайности) сорт не только не уступает, но пожалуй и превосходить старинный сорт Белый налив, чьим производным сорт является. Что же касается зимостойкости, то по этому показателю сорт намного превосходит своего родителя.

Форум

"Приусадебное

хозяйство"

Саженцы:

Яблоня

Груша

Малина

При перепечатке или цитировании ссылка на сайт "Яблоневый сад в Башкирии" обязательна.
Для интернет-изданий и социальных сетей прямая активная гиперссылка обязательна.

Все права на представленные здесь фотографии принадлежат мне, за исключением фотографий которые я разместил в Википедии и которые стали общественным достоянием.

Использование фотографий без разрешения не допускается.